1. 🍧 Kakigori – Đá bào Nhật truyền thống
Kakigori là món đá bào “quốc dân” mùa hè. Được rưới siro trái cây, sữa đặc, đôi khi thêm đậu đỏ hoặc mochi – món này vừa mát lạnh vừa đẹp mắt.
✨ Vị siro hot nhất: Matcha – Dâu – Xoài – Melon
📍 Dễ dàng tìm thấy ở các lễ hội mùa hè, tiệm cafe truyền thống hoặc siêu thị tiện lợi.
🔗 Xem máy làm đá bào mini tại nhà – kiểu Nhật
2. 🍜 Hiyashi Chuka – Mì lạnh kiểu Nhật
Đây là món mì đặc biệt chỉ xuất hiện vào mùa hè, với sợi mì dai, mát lạnh, ăn kèm trứng, dưa leo, giăm bông, nước sốt chua ngọt thanh mát.
💡 Mẹo thử: Nếu bạn vào nhà hàng ramen, hãy hỏi “Hiyashi Chuka arimasu ka?”
📦 Hoặc thử mua mì lạnh chế biến sẵn tại các siêu thị Nhật như Aeon, Seiyu.
3. 🍵 Trà xanh lạnh (Reicha) & Houjicha
Vào mùa hè, người Nhật chuyển từ uống trà nóng sang các loại trà lạnh truyền thống để thanh lọc cơ thể và giải khát.
✅ Tốt cho sức khỏe, không đường
✅ Ít calo, vị thanh mát dễ uống
✅ Có bán dạng chai hoặc túi lọc trong mọi combini
🔗 Thử ngay trà xanh lạnh túi lọc tại Rakuten
4. 🍦 Kem Nhật – Từ Matcha đến mochi
Kem ở Nhật Bản không chỉ ngon mà còn độc lạ với nhiều vị đặc trưng, như:
🍵 Matcha (trà xanh)
🍠 Kurogoma (mè đen)
🍶 Sake (rượu gạo)
🍨 Mochi Ice Cream (kem mochi – bên ngoài là vỏ bánh dẻo, trong là kem lạnh)
📍 Dễ dàng mua tại 7-Eleven, FamilyMart hoặc Lawson. Giá khoảng 120–250 yên.
5. 🥤 Jelly uống mát lạnh (ゼリー飲料)
Một phát minh “đỉnh cao” của người Nhật: nước uống dạng jelly! Vừa mát, vừa no nhẹ bụng, rất tiện khi bạn đi tham quan mà không muốn ăn quá nhiều.
📌 Có các vị trái cây như nho, cam, đào, và dạng bổ sung vitamin hoặc collagen.
📍 Tìm tại combini với từ khóa “ゼリー飲料”.
🔖 Kết luận
Mùa hè Nhật Bản nóng nhưng rất “đáng sống” nếu bạn biết chọn món đúng cách! Những món ăn mát lạnh này không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn mang đậm phong cách ẩm thực tinh tế của xứ Phù Tang.